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炎炎盛夏，是枸杞夏果成熟的季節。 7月30日上午，記者在寧夏中寧縣上渠鄉寧夏早康枸杞股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)早康公司）的枸杞種植基地看到，火紅的枸杞掛滿(mǎn)了枝頭，采摘枸杞的農民們人手一只采摘籃筐，頂著(zhù)烈日井然有序地采摘枸杞，紅彤彤的枸杞散發(fā)出陣陣果實(shí)的香味。隨手摘下一粒碩大的枸杞鮮果放入口中，全部的味蕾只會(huì )被一種味道充斥著(zhù)，那便是枸杞的甘甜。 枸杞，別名枸杞果、白疙針、旁米布如。其果實(shí)、根皮及嫩葉可入中藥，具有多種保健功效，是衛生部批準的藥食兩用食物。據專(zhuān)家推測，我國種植、栽培枸杞的歷史有4000多年。 “世界枸杞在中國，中國枸杞在寧夏，寧夏枸杞在中寧?！?/p> 有“塞上江南”美譽(yù)的寧夏，是中國枸杞生產(chǎn)的唯一原產(chǎn)地、中國枸杞之鄉，因寧夏中寧產(chǎn)為最佳，故稱(chēng)為中寧枸杞或寧夏枸杞。寧夏枸杞粒大、飽滿(mǎn)，顯長(cháng)圓形，籽少肉厚，味甘甜，泡水易上浮，人工栽培種植歷史有600多年。而中寧枸杞以其悠久的歷史、優(yōu)良的品質(zhì)、獨特的藥用價(jià)值而一枝獨秀，位居寧夏“五寶”之首。 過(guò)去，寧夏種植枸杞曾因生產(chǎn)規模小而散，新品種、新技術(shù)普及率不高，質(zhì)量管理和技術(shù)能力落后等因素，一直阻礙該產(chǎn)業(yè)做大做強。近年來(lái)，寧夏自治區黨委、政府將枸杞作為寧夏優(yōu)勢特色戰略性主導產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，出臺了一系列配套政策措施，形成了“規?；N植、標準化生產(chǎn)、市場(chǎng)化營(yíng)銷(xiāo)、品牌化運作”的良好發(fā)展態(tài)勢。 為配合政府打造好枸杞這一富民產(chǎn)業(yè)，寧夏質(zhì)監局先后制定了《枸杞（枸杞子）》等32項枸杞國家標準，涵蓋了種植技術(shù)、貯藏與加工、產(chǎn)品質(zhì)量、檢測技術(shù)、質(zhì)量安全使用等枸杞產(chǎn)業(yè)全領(lǐng)域。質(zhì)監部門(mén)還積極引導龍頭企業(yè)開(kāi)展和參與制定枸杞標準，搶占標準技術(shù)制高點(diǎn)，突破貿易技術(shù)壁壘。為了全面推動(dòng)標準化種植，寧夏自1995年起就開(kāi)展了枸杞標準化示范基地項目，并于2004年啟動(dòng)了國家級枸杞綜合標準化示范區工作，有效發(fā)揮了示范帶動(dòng)效應，目前示范區面積已基本實(shí)現全覆蓋，枸杞良種覆蓋率已達到了95%以上，改變了傳統的種植模式，實(shí)現了枸杞單產(chǎn)增高，節約了生產(chǎn)資料，擴大了枸杞貿易出口創(chuàng )匯。 目前，寧夏全區栽種枸杞面積達5.6萬(wàn)公頃，占全國總面積的40%以上，枸杞深加工企業(yè)發(fā)展到24家，開(kāi)發(fā)生產(chǎn)出枸杞口服液、枸杞果酒、枸杞籽油、枸杞花蜜、枸杞芽茶等6大類(lèi)共30多個(gè)枸杞精、深加工產(chǎn)品，枸杞深加工產(chǎn)品綜合產(chǎn)值達10億元以上，年帶動(dòng)5萬(wàn)戶(hù)農民增收，農民僅從枸杞采摘和揀選中獲取的工資性收入就達3億多元。 寧夏早康公司是全區生產(chǎn)加工龍頭企業(yè)。自2005年起，該公司即按照綠色枸杞和有機枸杞的質(zhì)量標準，與種植枸杞農戶(hù)進(jìn)行對接，率先創(chuàng )建自己的枸杞基地，目前基地面積已達到700公頃。為帶動(dòng)當地農民共同致富，早康公司成立富民枸杞合作社，采取“合作社+基地+標準化”的模式，實(shí)行標準化種植和管理。據該公司負責人介紹，公司以高價(jià)從農民手中收租土地，并在整個(gè)種植采購過(guò)程中反聘當地農民在基地內就業(yè)，使普通農戶(hù)收入比土地流轉前增加2倍以上。為保護枸杞種植戶(hù)的經(jīng)濟利益，該公司還在簽訂種植合同時(shí)，實(shí)行保護價(jià)收購，確保種植戶(hù)旱澇保收。 “只做中國好枸杞”是早康公司的質(zhì)量安全理念。據董事長(cháng)朱彥華介紹，為了提高枸杞的品質(zhì)和價(jià)值，公司建立了占地100公頃的有機枸杞生產(chǎn)基地，在枸杞種植過(guò)程中只施用有機肥，不施用農藥、化肥，實(shí)行人工除草，降低農殘、重金屬等有害指標，枸杞果實(shí)品質(zhì)達到歐盟、美國等地非?？量痰氖称匪幤窐藴?。為拉長(cháng)枸杞的產(chǎn)業(yè)鏈條，給更多的農民提供種植和就業(yè)的機會(huì )，早康公司還積極推進(jìn)科技創(chuàng )新，開(kāi)拓枸杞深加工領(lǐng)域，不斷研制開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品。公司生產(chǎn)的速凍枸杞鮮果、液態(tài)枸杞、枸杞汁和枸杞干果已銷(xiāo)往全國26個(gè)省、市、自治區3000多個(gè)銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)，部分產(chǎn)品出口英、日、美、澳、歐盟等10多個(gè)國家和地區。 朱彥華告訴記者，早康公司將用3到5年的時(shí)間，把枸杞種植基地擴大到2000公頃，帶動(dòng)更多的農戶(hù)加入到早康的枸杞合作社，把枸杞產(chǎn)業(yè)打造成為一個(gè)紅火的富民產(chǎn)業(yè)。 7月30日上午，來(lái)自寧夏銀川、中衛、石嘴山市的10余名枸杞經(jīng)銷(xiāo)商，對早康公司的種植基地和生產(chǎn)廠(chǎng)區進(jìn)行了考察，并與公司領(lǐng)導層進(jìn)行了交流。石嘴山市經(jīng)銷(xiāo)商戴麗告訴記者：“早康公司‘只做中國好枸杞’的理念和帶動(dòng)農民、種植戶(hù)和經(jīng)銷(xiāo)商共同走致富路的情懷，讓我們看到了公司發(fā)展的希望，樹(shù)立了與早康合作的信心?！保ㄖ袊|(zhì)量報記者? 楊會(huì )玲 本報記者孫中杰） |